Pavé d’Affinois propose une recette qui associe la douceur de son fromage au lait de vache à la saveur fruitée du poivron et aux notes légèrement relevées du piment jalapeno.

Ce mariage apporte une touche originale qui trouve facilement sa place sur un plateau de fromages ou à l’apéritif.

Présenté en format de 150 g au rayon frais emballé, ce fromage mise sur un équilibre entre onctuosité et caractère, avec un piquant modéré qui reste accessible au plus grand nombre.

Le jalapeno, largement utilisé dans la cuisine mexicaine, est apprécié pour son profil aromatique fruité et son intensité mesurée, ce qui lui permet de relever les préparations sans masquer les autres saveurs.

Avec cette association, Pavé d’Affinois offre une alternative qui s’adresse aux amateurs de fromages à la recherche d’accords plus audacieux, aussi bien pour des dégustations conviviales que pour apporter une touche différente à des recettes du quotidien.

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HappyVore élargit sa présence au rayon surgelé avec deux recettes de pizzas 100 % végétales inspirées des grands classiques.

La marque française propose une pizza Royale garnie de jambon végétal, de champignons frais, de râpé végétal et d’une sauce tomate cuisinée, ainsi qu’une pizza Bolognaise associant haché végétal, oignons grillés, râpé végétal et sauce tomate.

Les deux recettes reposent sur une pâte cuite au feu de bois et sont fabriquées en France. La pizza Bolognaise affiche également une réduction de 47 % des émissions de CO₂ par rapport à son équivalent carné, selon la marque.

Disponibles au rayon surgelé, ces références sont d’abord commercialisées chez Carrefour avant d’être proposées dans d’autres enseignes.

Avec cette arrivée sur le segment des pizzas, HappyVore poursuit le développement de son offre végétale en s’appuyant sur des recettes familières destinées aux repas du quotidien, à partager en solo, en famille ou entre amis.

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La Brasserie Lancelot accompagne la saison estivale avec une canette de 33 cl au design repensé pour Breizh Cola.

Plus moderne et pensée pour une consommation nomade, elle conserve la recette qui a fait la réputation de la boisson. Ce format est désormais disponible en grande distribution.

Avec cette évolution de son emballage, Breizh Cola confirme son ambition de renforcer sa présence en Bretagne tout en poursuivant son développement dans d’autres régions.

La marque continue de s’appuyer sur une identité bretonne forte et une recette moins sucrée que de nombreuses références du marché pour séduire un public en quête d’une alternative aux grands acteurs du cola.

Portée par la Brasserie Lancelot, installée dans le Morbihan, Breizh Cola entend ainsi capitaliser sur son ancrage régional et son image de marque pour accompagner sa croissance, sans modifier les caractéristiques qui ont contribué à son succès auprès des consommateurs.

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Heineken présente Blonde de Blé, une bière blonde non filtrée qui associe les marqueurs historiques de la marque à des ingrédients habituellement présents dans l’univers des bières de spécialité.

La recette conserve le malt d’orge et la levure A, signature de Heineken depuis plus de 150 ans, tout en intégrant du malt de blé afin d’apporter une texture plus ronde et une robe légèrement voilée.

Cette création s’appuie également sur deux variétés de houblons, Citra et Cascade, qui développent des notes d’agrumes et des arômes floraux.

En dégustation, l’attaque reste fidèle au goût frais, à la pétillance et à la légère amertume caractéristiques de la marque, avant de laisser place à une intensité aromatique plus marquée en finale.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Harrys élargit son offre de pains de mie avec American Sandwich Protein+, une recette pensée pour accompagner les habitudes alimentaires axées sur les apports en protéines.

Élaboré à partir d’un mélange de farines multicéréales, de graines de chia, de soja et de protéines de fèves, ce pain de mie affiche 15 g de protéines pour 100 g, tout en étant riche en fibres et sans sucres ajoutés, hors sucres naturellement présents.

Disponible en format de 14 tranches, cette référence s’adresse aussi bien au petit-déjeuner qu’au déjeuner ou aux collations.

La marque met en avant une texture moelleuse et un goût fidèle à son savoir-faire historique, avec un positionnement qui répond à l’intérêt croissant des consommateurs pour les produits riches en protéines.

Avec cette référence, Harrys s’inscrit sur un segment en pleine progression dans l’univers de la boulangerie préemballée, où les recettes associant praticité et bénéfices nutritionnels gagnent du terrain.

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Picard prépare l’arrivée, pour la rentrée, d’une collection de neuf recettes hyperprotéinées destinées à accompagner les différents moments de consommation, du petit-déjeuner au dîner.

L’enseigne cible les actifs, les sportifs ainsi que les seniors avec des références conçues pour apporter un niveau élevé de protéines tout en conservant un positionnement gourmand.

La gamme « HYPERPROTÉINÉ » comprend des pancakes aux pépites de chocolat, un cake salé au poulet, tomate, emmental et basilic, un shake aux fruits et skyr ainsi qu’une barre cacahuètes chocolat pour les petits-déjeuners et les collations.

Pour les repas, Picard propose une salade de pâtes et de poulet, un parmentier de poulet au chorizo, un poulet à l’indienne, des crevettes sauce paprika et fromage blanc, ainsi que des boulettes végétariennes à la sauce cajun.

Selon Picard, cette collection répond à une demande croissante pour des repas pratiques, équilibrés et adaptés à un rythme de vie soutenu.

Les produits affichent des teneurs en protéines comprises entre 15 et 38 g selon les références, avec des profils nutritionnels variés.

Leur disponibilité est annoncée à partir du 14 septembre dans les magasins Picard et sur le site de l’enseigne.

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Griddle Bakery s’installe dans les rayons surgelés de Carrefour en France avec une offre de gaufres pensées pour conjuguer praticité et qualité.

Distribuée par Solinest, la marque britannique propose des recettes élaborées à partir d’ingrédients simples et de farines complètes, sans colorants, sans arômes ni conservateurs artificiels. Certaines références affichent jusqu’à 50 % de sucre en moins que des gaufres traditionnelles.

Disponibles en trois recettes, Original, Myrtille et Chocolat Protéiné, ces gaufres se préparent en deux minutes au grille-pain.

La version Chocolat Protéiné apporte 5 g de protéines par gaufre et se distingue également par sa richesse en fibres grâce à l’utilisation de farine complète.

La surgélation immédiate après fabrication permet de préserver les qualités du produit tout en offrant une conservation plus longue, un atout pour limiter le gaspillage alimentaire.

Après cette première disponibilité chez Carrefour, un déploiement dans d’autres enseignes françaises est prévu à partir de 2027.

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Entremont propose un mélange associant tomme fruitée, mimolette, emmental et Gruyère IGP France dans un sachet refermable de 160 g.

Pensé pour les préparations du quotidien, cet assemblage réunit 60 % de tomme fruitée, 20 % de mimolette, 10 % d’emmental et 10 % de Gruyère IGP France, avec du lait 100 % français et sans ajout de fécule.

Grâce à des brins d’épaisseur moyenne, ce mélange offre une fonte régulière adaptée aux gratins, quiches, pâtes, croque-monsieur ou encore fajitas.

La mimolette apporte également une légère touche orangée qui renforce l’aspect visuel des recettes.

Le conditionnement ZIP refermable vise à préserver la fraîcheur tout en facilitant l’utilisation au quotidien.

Selon les données citées par la marque, le segment des mélanges de fromages râpés affiche une progression de 8,5 % en volume, confirmant l’intérêt croissant des consommateurs pour ce type d’offre.

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Le Foodtech Festival donne rendez-vous aux professionnels de l’agroalimentaire le 1er octobre 2026 à Nantes pour une cinquième édition consacrée aux grandes transformations du secteur.

Organisé par Startup Palace et _icilundi, l’événement réunira près de 200 décideurs, entrepreneurs, industriels, investisseurs et experts autour de conférences, tables rondes, masterclass et temps d’échanges.

Partenaire de cette édition, Pour nourrir demain accompagnera l’événement en mettant en lumière les initiatives et les échanges qui rythmeront cette journée.

Sylvain Zaffaroni interviendra également lors des conférences pour partager son regard sur les évolutions de l’alimentation et les dynamiques qui façonnent le secteur.

Parrainé par Serge Papin, le Foodtech Festival abordera des thématiques telles que l’intelligence artificielle appliquée à l’agroalimentaire, la transformation industrielle, la décarbonation, la supply chain, les modèles économiques et la performance des entreprises.

Le rendez-vous confirme sa volonté de favoriser les rencontres entre les différents acteurs de la filière et d’encourager les collaborations.

Pour réserver votre place, avec le code partenaire (-15%) POURNOURRIRDEMAINFTF5 sur www.foodtech-festival.com

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Picorette fait son retour avec une recette qui rappelle de nombreux souvenirs à plusieurs générations.

La marque remet à l’honneur ses célèbres billes de riz soufflé enrobées de chocolat, tout en s’adressant aussi à un public plus jeune, attiré par cette gourmandise au style intemporel.

À l’origine de cette renaissance, deux entrepreneurs de 25 ans qui n’avaient jamais connu Picorette.

Séduits par l’attachement suscité par ces petites billes chocolatées, ils ont choisi de redonner vie à la marque avec une approche moderne, sans renier son identité.

Le cœur du produit reste fidèle à son esprit d’origine : un riz soufflé croustillant associé à un chocolat au lait fondant.

L’univers graphique, le packaging et le ton adoptent en revanche un style plus actuel, pensé pour partager un moment convivial et régressif.

Picorette est proposée en trois références : billes chocolatées au chocolat au lait, billes chocolatées au chocolat noir et Party Mix, afin de réunir les amateurs de chocolat autour d’un classique qui retrouve sa place dans les rayons.

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