Boucherie végétarienne ?! Voila un drôle d’oxymore !
Et pourtant, YamChops propose dans sa boutique qui reprend bien tous les codes de la boucherie traditionnelle des substituts de viande à base de plantes pour les Vegans, vegetarians et flexitarians !
Bacon à base de noix de coco, porc à base de chou, saumon fumé à base de carotte… Autant de mets que l’on peut acheter chez YamChops !
Quoi de neuf pour le consommateur ?
- Un lieu unique pour acheter et manger de la « viande fraîche » sans viande
- Un concept de boucherie pour démocratiser les substituts de viande à base de plantes sans « trop » changer les habitudes des consommateurs
- Un premier pas vers la restauration vegan « de masse » ?!
Les « bouchers de plantes » un métier d’avenir pour les mangeurs de viande ?
