Durant son enfance, Matt Weiss a grandit avec son son arrière-grand-mère qui lui promettait qu’elle allait vivre jusquà ses 100 ans grâce aux restes de nourritures !
Selon lui : “Elle s’alimentait essentiellement avec les restes ou des parties de fruits et légumes non cuisinés : des racines, des écorces, des peaux et des tiges. Et elle rappellait toujours à ma sœur et à moi que c’est là que se trouvaient tous les nutriments”.
L’année dernière, Matt Weiss a donc fondé Rind Snacks, une société qui fabrique des collations aux fruits déshydratés comprenant des épluchures.
La société basée à New York propose actuellement une gamme de trois produits : “Tropical Blend” avec des oranges, des ananas et des kiwis séchés ; “Mélange de verger” avec des kakis, des pommes et des pêches et “Tangy Kiwi”.
Après un large succès de ventes via le site Amazon, la marque est désormais distribuée dans les magasins Whole Foods .
Plus d’informations sur www.rindsnacks.com
