Le groupe alimentaire singapourien Meal Belly, fondé en 2016, propose un nouveau produit “caviar” à destination du marché australien.
Disponible dans un premier temps en vente via internet, ce “caviar vert”, également connu sous le nom de raisin de mer, est une algue récoltée dans certaines régions de l’Asie.
Ce produit revendique plusieurs avantages pour la santé : il contient des nutriments comme les oméga 3, du calcium, du potassium et des vitamines A et C, le tout avec une quantité très faible de calories.
A l’inverse du vrai caviar, ce “caviar vert” rénove l’usage de ce met d’exception puisqu’il a pour objectif d’être consommé au quotidien, en accompagnement de salades ou de sandwichs par exemple.
Plus d’informations sur www.mealbelly.com
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