5 2 - Une ferme sans viande

The Meatless Farm est une toute nouvelle marque végétalienne proposant des substituts de «bœuf» à base de plantes exclusivement pour les magasins anglais Sainsbury’s.

Comme le déclare Morten Toft Bech, fondateur de The Meatless Farm : « Nous arrivons sur le marché à un moment où la demande augmente et où les produits de remplacement de la viande deviennent de plus en plus courants ».

Parmi les produits sans viande proposés par la marque, on peut citer un émincé sans viande à haute teneur en protéines et des burgers frais qui présentent le même aspect et la même texture que la vraie viande.

Fabriqués à partir de protéines de soja et de pois, ces produits seront vendus dans la section des viandes froides de Sainsbury’s et pourront être préparés de la même manière qu’un hachis de viande ordinaire, ce qui réconfortera ceux qui découvrent peut-être les nouveaux plats végétariens.

Plus d’informations sur www.meatlessfarm.com

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