Une « première mondiale », selon la marque irlandaise, dans la catégorie des encas laitiers réfrigérés : des collations laitières 100% naturelles sous forme de barre, à haute teneur en protéines.
Ce snack combine la consistance et les bienfaits du fromage avec le goût sucré du yaourt mais avec 50% de sucre en moins. «Notre produit est un produit perturbateur en ce sens qu’il crée une toute nouvelle catégorie de collations laitières naturelles. Il ne tombe ni dans les segments du fromage ni dans celui du fromage frais. Il chevauche les deux et le potentiel de vente international est énorme», explique le fondateur de Dairy Concepts Ireland, Tom Brennan.
Leur premier produit est un snack laitier aromatisé aux fruits pour les enfants afin de les amener à grignoter intelligemment et sainement. Ceux-ci misent sur un apport en calcium et vitamine D.
Les produits sont faciles à ouvrir, des dosettes fraîches de 20 g qui seront vendues en même temps que des yaourts portatifs et qui sont parfaits pour les boîtes à lunch et les collations hors de la maison, grâce à un emballage nomade ne nécessitant pas de cuillère
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