« Plusieurs millions de personnes dans le monde vont au lit en ayant faim alors que plusieurs millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle ou sont gâchés avant d’arriver au consommateur » confirme Jim Yon Kim, Président de la Banque Mondiale
Avec plus d’1/3 de notre nourriture gaspillée ou jetée dans le monde, c’est environ 680 milliards de dollars jetés à la poubelle chaque année.
Les aliments les plus gaspillés sont paradoxalement ceux qui sont le plus nécessaires à la nourriture humaine : les fruits et légumes, environ un sur deux est périmé avant sa consommation ou jeté.
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
