Plus de 800 produits ont été présentés lors de l’évènement Expo Sweets & Snacks qui se déroulait du 23 au 25 mai à Chicago aux Etats-Unis auprès de 17 000 professionnels de l’industrie agro-alimentaire.
Dans un secteur d’activité très concurrentiel et qui a besoin de trouver des nouveaux marchés de croissance, les tendances « gagnantes » sont sur les nouvelles combinaisons de saveurs, les emballages refermables, les collations de viande et les solutions de dips à grignoter.
La prochaine étape, en phase avec les revendications des nouveaux consommateurs, seront des collations saines à base de produit naturels (légumineux,…) améliorés avec des apports de probiotiques et axés sur des pratiques agricoles responsables.
Plus d’informations sur www.weetsandsnacks.com
