Plus de 800 produits ont été présentés lors de l’évènement Expo Sweets & Snacks qui se déroulait du 23 au 25 mai à Chicago aux Etats-Unis auprès de 17 000 professionnels de l’industrie agro-alimentaire.
Dans un secteur d’activité très concurrentiel et qui a besoin de trouver des nouveaux marchés de croissance, les tendances « gagnantes » sont sur les nouvelles combinaisons de saveurs, les emballages refermables, les collations de viande et les solutions de dips à grignoter.
La prochaine étape, en phase avec les revendications des nouveaux consommateurs, seront des collations saines à base de produit naturels (légumineux,…) améliorés avec des apports de probiotiques et axés sur des pratiques agricoles responsables.
Plus d’informations sur www.weetsandsnacks.com
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
