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 › Dans les médias › Interventions › néorestauration : innovations d’aujourd’hui, assiettes de demain

néorestauration : innovations d’aujourd’hui, assiettes de demain

Pour Nourrir Demain 5 septembre 2017     Dans les médias, Interventions

Innovations d’aujourd’hui, assiettes de demain. Fait-maison, livraison, snacking,… La restauration est en mouvement et l’innovation peut y être décisive, pour les établissements comme pour leurs fournisseurs. Retours sur expériences.

Cofondateur de Cook Innov dont la mission est de proposer des clés de lecture des tendances de demain aux industriels de l’agroalimentaire, par une offre de veille, de conseil et de conception de produit, vous pouvez retrouver mon intervention dans le dossier/débat du magazine néorestauration de septembre 2017.

Plus d’informations sur www.neorestauration.com
sylvain zaffaroni - néorestauration : innovations d'aujourd'hui, assiettes de demain
Crédit photo : Sylvie Humbert

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