Pour nourrir demain est partenaire du concours Innovafood dédié à l’innovation alimentaire des filières végétales et Sylvain Zaffaroni participera en tant que membre du jury national, fin juin 2021 à Avignon, afin de sélectionner les lauréats de cette nouvelle édition.
Le concours Innovafood met en lumière les innovations alimentaires qui favorisent une consommation végétale, saine et naturelle, qu’elles soient destinées au grand public ou au marché de l’hôtellerie restauration.
Et parce que l’alimentation n’est plus juste une histoire de contenu, mais aussi de contenant et de répercussions tant sur notre santé que celle de la planète, l’édition 2021 récompensera les innovations de concept, d’emballage et les initiatives visant à contrer le gaspillage alimentaire.
Qui peut candidater ?
Si vous avez lancé (courant 2020 ou 2021) ou êtes sur le point de lancer une innovation commercialisée en France et permettant de dynamiser ou de modifier la consommation des filières du végétal, vous pouvez participer. Vous devez candidater dans l’une des 7 catégories suivante :
- Fruits et Légumes
- Céréales et Légumineuses
- Boissons
- Aides culinaires, sauces, assaisonnements …
- Apéritif & Snacking
- Nutrition – Santé (dont compléments alimentaires – ingrédients fonctionnels)
- Concept / Application et emballage
Pllus d’informations sur www.pole-innovalliance.com
