Food Service Vision a décrypté l’ensemble des pratiques et des attentes de millennials toujours plus connectés. Sont ainsi étudiés leurs habitudes de consommation au restaurant et pour prendre un verre, leurs attitudes vis-à-vis de la nourriture, leurs pratiques digitales.
Quelques extraits à travers l’infographie « Paroles de millennials 2017 »
Des habitudes de consommation hors domicile très variées :
- 29% de repas au restaurant
- 29% de repas sur le pouce
- 26% en verres entre amis
- 16% de repas en livraison
Les attitudes des millenials au restaurant « classique » :
- 57% trouvent plus important de se faire plaisir
- 53% préfèrent consommer des plats à base de produuits bio
- 23% trouvent très important de manger sainement
- 16% préfèrent consommer des plats à base de produits bio
Les attitudes des millenials en restaurant « snacking » :
- 72% choisissent leur lieu via les sites internet de l’établissement
- 57% sont sensibles à la e-réputation de l’établissement
Influenceurs pour une meilleure alimentation au plus grand nombre, nous mettons en lumière, au quotidien, les acteurs qui oeuvrent pour une alimentation plus saine, plus durable et plus engagée. 
