Damien Lee est un sérial entrepreneur a qui on a annoncé qu’il lui restait plus que quelques semaines à vivre suite à la découverte de plusieurs cancers dans son corps.
Père célibataire avec deux enfants, il a alors décidé de se battre contre la maladie avec plus de 18 cycles de chimiothérapie et en adoptant un régime alimentaire stricte pour éviter les nausées et les effets secondaires de la digestion.
Pour lui, c’était la fin de la dégustation de nouilles chinoises, son péché mignon depuis qu’il était petit, car les produits déshydratés proposés étaient alors plein d’ingrédients non naturels qui ne pouvait pas améliorer son état de santé.
« J’ai alors juré que si je survivais, je me battrais pour concevoir et proposer des nouilles chinoises saines pour la santé ! »
Et ce fut le début du succès de la marque Mr Lee’s en Angleterre en proposant une gamme de produit dont la vision est de « croire que ce que nous mangeons a un impact direct sur notre santé »
Le marché de la nouille chinoise déshydratée étant en croissance de plus de 10% chaque année aux Royaumes-Unis, la marque Mr Lee’s a ainsi pu se développer rapidement face à ses concurrents traditionnels qui continuent à utiliser des ingrédients non naturels.
Fin 2016, la marque a reçu le prestigieux prix anglais « Health & Vitality Honours Awards » qui avaient été auparavant attribué à deux autres jeunes marques : Innocent et Prêt à Manger.
Et Mr Lee est désormais en pleine forme !
Plus d’informations sur www.mrleesnoodles.com
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
