Crédit photo : Nam-art
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Parrain du concours d’innovations alimentaires FOOD CREATIV, j’ai participé dernièrement au jury qui a désigné les lauréats parmi les quatre catégories ci-dessous.
Catégorie « Naturalité / Végétal »
- Apéro à croquer de La Préserverie
- Sauce façon bolognaise de Pleurette
- Repas équilibré à boire de Smeal
- Les petites pousses d’Alterfoodie
Catégorie « Recettes et ingrédients atypiques »
- Tatrimouss de Les chocolats et la petite ferme du Croisé
- Macarons Amandes Molitor de Minus Farm
- Bouchées de poulpes aux petits légumes de Les entrées de la mer
- Fine coque sépua de Pidy
Catégorie « Praticité / Service Apportés »
- So’Nigiri de Horizon des Mets
- Lunchbox durable de Niiji
- Collerette comestible en azyme de Florensuc
- Embouteilleuse de bère vrac de Jean Bouteille
Catégorie « Sophistication / Premium »
- Ail noir de Potdevin-Caron
- Tubes glacés de La Glacerie
- Filets de haddocks blancs de JC David
- Biscuit Marcelle de The Boston Club
Les grands gagnants 2018 ? Réponse le 27 septembre après-midi au Conseil Régional à Lille pour la Remise des Trophées FOOD CREATIV.
Influenceurs pour une meilleure alimentation au plus grand nombre, nous mettons en lumière, au quotidien, les acteurs qui oeuvrent pour une alimentation plus saine, plus durable et plus engagée. 
