A l’international, les consommateurs sont, de plus en plus, intéréssés par les propriétés médicinales des champignons, générant ainsi des innovations dans de nombreuses catégories de produits alimentaires.
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
