Actualité agro-alimentaire

L’alimentation est une priorité des dépenses de la génération Z

La nourriture est la principale priorité de dépenses de la génération Z, avec 23% du budget, selon un rapport semestriel de Piper Sandler (Etats-Unis) évaluant les dépenses des jeunes adultes. Ce chiffre est en hausse de 21% par rapport à l’automne 2020 et de 25% par rapport à un an.

L’alimentation se classe au deuxième rang derrière les vêtements chez les adolescentes qui consacrent encore 24% de leurs dépenses à la nourriture.

Le rapport a révélé un grand intérêt pour une alimentation plus saine. Selon l’enquête aux Etats-Unis, 54% des adolescents préfèrent les collations saines et 49% consomment ou étaient prêts à essayer de la viande à base de plantes.

Article source : www.fooddive.com

La veille des innovations alimentaires

Inscrivez-vous pour recevoir gratuitement, chaque lundi, les infos sur les tendances et innovations alimentaires en France et à l'international