Marion Mashhady, cofondatrice de Cook Innov, a été interviewée dans le cadre du dossier « Les promesses du snacking du matin » du magazine de référence Néorestauration (Solutions et inspirations pour les acteurs de la RHD).
Extraits :
« Mois largement pratiqué que les baby-boomers, le breakfast snacking est en parfaite adéquation avec les attentes des générations Y et Z, pour qui les repas sont souvent rapides, décalés, connectés, mais aussi sains. »
« De nouveaux venus vont voir le jour en 2017, principalement dans les quartiers d’affaires (à la Défense notamment) : les coffee trucks, qui vont répondre aux besoins d’actifs nomades en quête de solutions pratiques, sans perte de temps. »
Plus d’informations sur www.neorestauration.com
Influenceurs pour une meilleure alimentation au plus grand nombre, nous mettons en lumière, au quotidien, les acteurs qui oeuvrent pour une alimentation plus saine, plus durable et plus engagée. 
