GOURMEY est le projet pionnier de viande cultivée en France. La jeune entreprise, actuellement en phase de recherche et développement développe un foie gras sans gavage ni abattage, délicieux et 100% éthique, qu’elle espère commercialiser d’ici 2023.
Leur mission est d’accélérer la transition vers une viande plus respectueuse de la planète, des êtres humains et des animaux, à partir de cellules naturelles d’animaux.
Le foie gras in vitro de GOURMEY promet les mêmes saveurs et propriétés nutritives que le foie gras traditionnel !
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