Actualité agro-alimentaire

Seuls 14% des plastiques usagés sont collectés pour être recyclés – Slate.fr

«En 2050, il y aura plus de plastiques que de poissons dans l’océan», alertait en 2016 la fondation Ellen McArthur. Dramatique pour l’environnement, l’accumulation de ces déchets dans la nature provoque chaque année l’introduction d’environ 13 millions de tonnes de plastiques dans les mers.

En se décomposant, ils se fragmentent en micro puis en nanoplastiques. On trouve ce type microparticules dans 90% de l’eau en bouteille et 83% de l’eau du robinet. Nous les retrouvons dans notre chaîne alimentaire via leur absorption par les organismes marins.

Lire l’article sur www.slate.fr

La veille des innovations alimentaires

Inscrivez-vous pour recevoir gratuitement, chaque lundi, les infos sur les tendances et innovations alimentaires en France et à l'international