L’avocat est le légume santé référent depuis plusieurs années et la société américaine Trader Joe’s a décidé d’innover en proposant un yaourt grec aromatisé au citron et à l’avocat.
Ce yaourt réalisé à partir de lait entier, de sucre de canne, de concentré d’orange sanguine, de citron et d’avocat, propose un mélange gourmand de sucré et salé, riche en protéines et riche en calcium.
Cette stratégie de diversification répond aux nombreuses demandes des consommateurs de découvrir de nouvelles saveurs et de les associer à des recettes classiques. C’est aussi un moyen stratégique d’associer des bienfaits santé aux produits laitiers et ainsi ralentir la croissance de la concurrence forte des laits végétaux.
Plus d’informations sur www.traderjoes.com