Le packaging, vecteur clé de communication et de choix du consommateur, va devoir se réinventer pour devenir actif et durable !
L’industrie agro-alimentaire, confrontée à de nouveaux enjeux, oscille entre contraintes économiques et prise en compte des nouvelles aspirations et modes de vie des consommateurs.
Pour rester compétitif et dans la course, les emballages alimentaires vont devoir respecter trois règles essentielles pour les consommateurs :
- Être écologique : capable de réduire au maximum leur empreinte environnementale
- Être nomade : s’adapter à la consommation croissante hors domicile des consommateurs
- Être intelligents : contrôler l’évolution de leur produit
Les innovations ne font que commencer, d’ici 2020, de nouveaux emballages « comestibles » devraient sortir de leur phase de prototypage pour arriver massivement sur le marché.
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