Actualité agro-alimentaire

Des pastèques cubiques

Au Japon, des producteurs de pastèques font pousser les légumes dans des boites directement sur les plants afin de les obtenir au format cubique. Cela permet une expédition plus facile en volume ainsi qu’un stockage optimisé (dans le réfrigérateur).

Même si elles sont courantes au Japon, ces pastèques cubiques sont essentiellement ornementales et sont souvent très chères, avec des prix atteignant parfois les 100 $.

La veille des innovations alimentaires

Inscrivez-vous pour recevoir gratuitement, chaque lundi, les infos sur les tendances et innovations alimentaires en France et à l'international