Nous suivons la marque Beyond Meat depuis sa création et nous avons eu le plaisir de faire une dégustation de leur burger avec leur dernière version de substitut de boeuf durant le SIAL 2018.
Leur présence avec des partenaires distributeurs européens confirme leur souhait de sortir de leur pays d’origine, les Etats-Unis, afin de venir proposer leurs alternatives à la viande hors de leurs frontières (Lire l’article : Beyond Meat passe à la vitesse supérieure).
Leur présence (provocatrice ?) juste devant l’énorme stand BIGARD / CHARAL / SOCOPA est, selon nous, un remake du conte du Petit Poucet qui va terrasser l’ogre dans les années à venir !
