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Pour nourrir demain

Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, partagent sur ce site leurs visions pour une alimentation positive : pour nourrir ce que nous voulons être

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 › Innovation alimentaire
  • compo hp 1550023013 150x150 - Poulehouse lance le premier gâteau qui ne tue pas les poules !

    Poulehouse lance le premier gâteau qui ne tue pas les poules !

    Pour Nourrir Demain 20 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    Poulehouse lance le premier gâteau qui ne tue pas la poule et ouvre le débat sur la traçabilité des produits transformés. Poulehouse innove de nouveau en lançant le premier gâteau qui ne tue pas la poule. Il sera fabriqué avec des œufs Poulehouse et disponible en précommande dès le 14 février 2019 sur KissKissBankBank. Après

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  • 074acc0c02a2da467989809faef9c998 150x150 - La génération Z modifie la fréquence des repas

    La génération Z modifie la fréquence des repas

    Pour Nourrir Demain 18 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    La génération Z, les consommateurs nés entre 1995 et 2010, a fortement contribué à faire passer la culture alimentaire classique de trois repas par jour à plusieurs expériences tout au long de la journée. Selon un nouveau rapport de Packaged Facts, les membres de la génération Z sont plus susceptibles que les millénials (Génération Y)

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  • 2244967 nestle na plus dappetit pour la charcuterie herta web tete 060699355135 1000x533 150x150 - Nestlé se "végétalise" et souhaite céder les produits viande de la marque Herta

    Nestlé se « végétalise » et souhaite céder les produits viande de la marque Herta

    Pour Nourrir Demain 15 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    Dès 2015, nous avons informé les industries de la viande et les marques proposant des produits à base de protéines animales qu’elles allaient connaître une (r)évolution dans les années à venir car les consommateurs allaient se détourner de leurs propositions de produits en magasins. Tous nous ont entendu mais peu nous ont écouté et, aujourd’hui,

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  • Screenshot 129 150x150 - Font Vella (Danone) propose un bouchon intelligent sur ses bouteilles d'eau

    Font Vella (Danone) propose un bouchon intelligent sur ses bouteilles d’eau

    Pour Nourrir Demain 13 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    Danone va mettre en place des «capsules intelligentes» sur les bouteilles d’eau minérale de la marque espagnole d’eau minérale Font Vella afin de permettre aux consommateurs de suivre leur niveau d’hydratation. Surnommé Coach2O, ce bouchon connecté surveille la consommation d’eau et « guide le consommateur vers une hydratation adéquate » selon Danone. Ce « widget » se clipse sur

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  • keuyet 150x150 - KEUYÈT, des fruits chaque jour pour nos seniors

    KEUYÈT, des fruits chaque jour pour nos seniors

    Pour Nourrir Demain 11 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Coup de coeur, Innovation alimentaire, KEUYÈT Fruits par nature, Nouveaux produits alimentaires

    KEUYÈT propose un service, dédié aux seniors, de livraison de coupelles de fruits afin de leur garantir une consommation pratique et gourmande de fruits sains chaque jour. La marque KEUYÈT est née de la rencontre de deux acteurs de l’agroalimentaire engagés pour une alimentation positive : Apifruit, une société spécialisée dans les fruits, et Happyfeed,

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  • Calanus finmarchicus Photo Bjorn Henrik Hansen SINTEF 150x150 - Huile de calanus, une nouvelle source d’acides gras oméga-3

    Huile de calanus, une nouvelle source d’acides gras oméga-3

    Pour Nourrir Demain 4 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    L’huile de calanus est une nouvelle forme d’acides gras oméga-3, disponible depuis peu comme supplément alimentaire. L’huile de calanus est issue du Calanus finmarchicus (zooplancton) provenant des eaux propres nordiques. La présence des acides gras oméga-3 sous forme d’esters de cire et la couleur rouge en font une huile très particulière. L’huile de calanus est

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  • flexitarisme regime flexitarien 150x150 - Pourquoi le flexitarisme est le régime alimentaire de demain ?

    Pourquoi le flexitarisme est le régime alimentaire de demain ?

    Pour Nourrir Demain 4 février 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire

    Il est désormais évident que les habitudes alimentaires des consommateurs devient de plus en plus végétarien pour des raisons de santé et de préservation de la planète. Le flexitarisme se développe donc fortement avec le souhait de continuer à consommer des protéines animales mais de façon plus raisonnée. DSM a réalisé une étude intitulé «Plant

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  • Truffe Perle dhuile dolive Agora Cretois 150x150 - Perla : des perles d'huile d'olive extra vierge

    Perla : des perles d’huile d’olive extra vierge

    Pour Nourrir Demain 1 février 2019     Innovation alimentaire, Start-up

    Perla lance la commercialisation en France de ses perles d’huiles d’olive, fondées sur les bases de la cuisine moléculaire. Créées à partir d’huile d’olive bio et d’agar-agar, le procédé de fabrication (à froid) préserve l’ensemble des qualités nutritionnelles et organoleptique de l’huile d’olive. Ce produit présente le double avantage et usage de décoration et d’assaisonnement

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  • loop 150x150 - LOOP, la première plateforme d'achats de produits alimentaires sans déchets

    LOOP, la première plateforme d’achats de produits alimentaires sans déchets

    Pour Nourrir Demain 25 janvier 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire, Innovation distribution, Innovation packaging

    Un regroupement de plusieurs industriels de l’agro-alimentaire en partenariat avec la société TerraCycle fondée par Tom Szaky et spécialisée dans le recyclage d’emballages a dévoilé un nouveau concept de commerce en ligne qui ne proposera pas de produits avec des emballages à usage unique. L’idée a été formulée au Forum économique mondial par TerraCycle aux

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  • mince meat 150x150 - Un nouvel acteur de "viande" végétale

    Un nouvel acteur de « viande » végétale

    Pour Nourrir Demain 24 janvier 2019     Actualité agro-alimentaire, Innovation alimentaire, Nouveaux produits alimentaires

    Craft Meat Co. est une entreprise familiale basée en Nouvelle-Zélande qui se spécialise dans les protéines végétales aux goûts de viande pour les substituts aux viandes animales classiques. Composé d’ingrédients à base d’amandes, de tomates, de champignons et d’orge, ce mélange pour remplacer la viande hachée contient également des protéines de soja, de la farine

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