La marque suédoise Oatly innove avec un substitut laitier réalisé avec de l’avoine local suite à des recherches de l’Université de Lund dans les années 90.
La technologie enzymatique brevetée de la marque reproduit le processus de la nature et transforme l’avoine riche en fibres en aliments nutritifs liquides parfaitement adaptés aux besoins nutritionnels des consommateurs intolérants aux produits laitiers.
La culture d’avoine suédois est spécifique aux conditions climatiques (longues journées ensoleillées en été avec de courtes périodes de pluies) et aux conditions réglementaires du pays (interdiction des pesticides autorisés dans les autres pays européens).
La gamme se décline en plusieurs arômes : Barista, Cacao, Vanille, Orange/Mangue et la marque Oatly est disponible dans plus de 20 pays en Europe et en Asie.
Plus d’informations sur www.oatly.com