La société américaine Organicgirl, qui propose des salades bio prêtes à consommer, innove avec la création d’une gamme de boissons réalisées avec des feuilles de laitues romaines non calibrées et donc non commercialisées dans leurs offres classiques.
Aromatisée avec, par exemple, de la pastèque, de la la menthe ou du concombre, cette boisson a été finaliste NEXTY lors du concours organisé par le New Organic Beverage du Natural Products Expo West.
Cette boisson innovante est une nouvelle proposition pour les consommateurs dans la catégorie des boissons hydratantes, Organicgirl soulignant que «la laiture romaine a autant d’électrolytes que l’eau de coco».
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