393873 2 800 - Des perles de vinaigre balsamique

Dans le cadre de la démocratisation de la gastronomie moléculaire, Christine Le Tennier propose des gélules aromatisées au vinaigre balsamique accesibles à tous les cuisiniers amateurs.

Fabriqués en France, ces compléments de cuisine apportent un goût subtil dans les plats faits maison. En déposant ces « sphères » lors du dressage de l’assiette, billes apportent « de l’originalité, de la sensualité et du plaisir. » aux plats présentés à ses invités.

Plus d’informations sur www.modernistpantry.com

flavor pearl - Des perles de vinaigre balsamique

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