Actualité agro-alimentaire

Des confitures aux baies d’aronia

Les baies d’aronia, issues d’arbustes d’origine nord américaine, sont principalement utilisées pour en faire des jus ou des confitures avec un goût proche du cassis.

La marque grecque Kottis Superfood a mise en place une production de ces arbustes près d’Athènes en 2013 pour proposer une nouvelle gamme de confitures originales pour les consommateurs en recherche d’innovations sur cette catégorie généralement très classique.

Ces confitures sont bio, sans lactose et sans gluten pour s’adapter aussi aux consommateurs végans à la recherche de produits gourmands et sains.

La marque propose aussi des chutneys en version sucrée avec de l’orange et en version salée avec des carottes et du piment.

Plus d’informations sur www.aronia-kottis.gr

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