La cycliste professionnelle Ally Stacher Murphy s’est lancée dans l’industrie agroalimentaire avec la création de barres de patate douce locales et durables !
La création de son entreprise part d’un besoin personnel : « je voulais utiliser des patates douces et d’autres ingrédients naturels pour faire une barre d’énergie pour mes longs entraînements. Ce que vous mettez dans votre corps est ce que vous allez sortir, alors je voulais m’assurer que je mettais les meilleurs ingrédients ».
L’entreprise se veut responsable et applique une démarche « écologiquement rationnelle » à chaque étape.
Les barres sont proposées en 3 saveurs contenant toutes de la patate douce. Elle comportent chacune entre 220 et 250 calories, 5 à 11 grammes de graisse, 35 à 42 grammes de glucides et 4 à 6 grammes de protéines.
Plus d’informations sur www.allysbar.com
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