Fancypants Baking Co. lance une nouvelle gamme de biscuits à base d’ingrédients issus des coproduits afin de réduire le gaspillage des ateliers de production.
Ces biscuits avec trois recettes ont permi de donner une « seconde vie » à des ingrédients qui auraient été gaspillés selon la Upcycled Food Association qui a certifié la marque.
La farine d’okara est un sous-produit de la production de lait de soja, la cerise de café provient du processus de récolte des grains de café. Il y a aussi de la pulpe de lait d’avoine qui provient du processus de fabrication du lait d’avoine.
