Hangar 1, une distillerie californienne, utilise le brouillard de San Francisco pour confectionner l’un de ses spiritueux artisanaux.
La société utilise une technologie de « capture de brouillard » pour recueillir la brume qui est ensuite transformée en eau douce, mélangée avec du vin de Napa Valley puis distillée pour faire de la vodka.
En édition limitée à 5 000 bouteilles, chacune d’entre elles vaut 134$, elles ont été vendus en une semaine.
Au delà de la distillerie, la marque souhaite développer sa technologie de capture du brouillard pour la proposer aux pays en sécheresse et ainsi les approvisionner en eau potable.
Plus d’informations sur www.hangarone.com
