La société Gabanna a créé un nouveau concept de pâte à base de farine de GreenBanana. Cette banane originaire de l’Ouganda résiste parfaitement à la cuisson et son goût neutre lui permet d’être associé avec d nombreux autres aliments.
Egalement sans gluten, ces pates sont réalisé à base de millet, de sarrasin ou encore de triticale.
L’association de l’ensemble de ces céréales et de ce fruit confère au produit une richesse en fibre non négligeable et un indice glycémique intéressant.
Plus d’informations sur www.gabannapasta.com
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