La nouvelle marque « By Jardin » créée par Benoît Jardin, produit et commercialise des jus bio de légumes, de fruits et d’herbes aromatiques, en première presse à froid. Leurs végétaux sont cultivés dans leurs propres potagers du Perche et ils font également appel à d’autres producteurs bio français, dans le souci de garantir qualité et traçabilité.
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JUST, un exemple de jeune entreprise innovante et performante
La jeune société américaine JUST est un exemple parfait de succès avec les facteurs clés de réussite prônés depuis quelques années par les fondateurs de Happyfeed, Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni : vision, ambition et performance ! C’est avant tout une histoire de personne, le porteur de projet est essentiel ! Le fondateur de la
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Un réfrigérateur Karma contre le gaspillage en supermarché
Electrolux s’est associé à la start-up suédoise Karma pour distribuer un réfrigérateur intelligent qui aide les supermarchés à réduire le gaspillage alimentaire. Ces réfrigérateurs sont fournis en produits alimentaires non vendus par les enseignes qui seraient, sans ce système, probablement jetés. Les consommateurs peuvent utiliser l’application Karma qui permet d’acheter les produits en déverouillant le
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Dégustation du burger Beyond Meat au SIAL
Nous suivons la marque Beyond Meat depuis sa création et nous avons eu le plaisir de faire une dégustation de leur burger avec leur dernière version de substitut de boeuf durant le SIAL 2018. Leur présence avec des partenaires distributeurs européens confirme leur souhait de sortir de leur pays d’origine, les Etats-Unis, afin de venir
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Vegg’up s’associe à Biocoop pour accompagner les clients du réseau en magasin
Vegg’up lance un partenariat avec Biocoop pour accompagner les clients Biocoop en magasin grâce à un parcours digital sur l’application Vegg’up. Le partenariat sera déployé dans 15 magasins partout en France. La startup Vegg’up a pour objectif de faciliter la transition vers une alimentation plus végétale, gourmande et saine. En effet, de plus en plus
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Beyond Meat passe à la vitesse supérieure
Selon CNBC, Beyond Meat, une jeune entreprise américaine spécialisée dans les alternatives à la viande à partir de plantes, a sollicité les banques d’investissement J.P Morgan, Goldman Sachs et Credit Suisse pour constituer un dossier d’introduction en bourse. La société californienne compte déjà un certain nombre d’investisseurs de premier plan dont Bill Gates, Leonardo DiCaprio
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Un incubateur parie sur un avenir sans viande
Le récent Food’s Future Summit organisé à Hong Kong a présenté de nombreuses innovations alimentaires et un des éléments forts a été la création d’un incubateur avec un programme durable qui inclue d’éliminer l’utilisation d’animaux dans les produits alimentaires du futur. Fondé par la société JUST (produits alternatifs sans protéines animales) et le fond d’investissement
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Des nouvelles de la Veggisserie !
En mai dernier, nous avions interviewé Audrey Debièvre-Hellio, co-fondatrice de la Veggisserie : une pâtisserie végétale « de tous les jours » et « pour tous ». (relire l’interview) leur leitmotiv : apporter de la gourmandise à l’ensemble des consommateurs en leur offrant un produit gourmand, bio, sans gluten et végétal. Après quelques mois d’activités, nous avons pris
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Une boisson anti-stress à base de plantes
Kalm & ON est une nouvelle boisson à base de plantes dont les objectifs sont de réduire le stress et réquilibrer l’énergie positive. La boisson brevetée combine 5 plantes naturelles avec des effets adaptogènes qui augmentent la capacité du corps à s’adapter aux différents stress, quelles que soient leurs origines. Parmi les cinq plantes de
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Les nouveautés des « 3 chouettes »
« Les 3 Chouettes », spécialiste du condiment bio et local (l’intégralité des légumes sont récoltés et cuisinés à moins de 250 km des ateliers de production), vient de lancer trois nouveautés : deux nouveaux Mezzé et une nouvelle référence de Pickles. Un Mezzé Aubergine’Tonic contenant du sésame, du citron et du cumin Un caviar d’aubergine à
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
