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 › Point de vue par Flavie Angebault
  • PAT choco site1 150x150 - Interview de Christophe Sovran, cofondateur de HOOPE

    Interview de Christophe Sovran, cofondateur de HOOPE

    Pour Nourrir Demain 11 novembre 2020     Actualité agro-alimentaire, Interview, Point de vue par Flavie Angebault

    Tous deux issus de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, Christophe SOVRAN et Alexis LESLY-VEILLARD ont concocté, pour les consommateurs avides du made in France et de l’alimentation santé, des produits innovants avec comme matière première phare la spiruline. Née en 2018, la marque HOOPE* se diversifie en proposant aussi bien de la pâte à tartiner, des

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  • veggie 696x387 1 150x150 - Les produits végétariens remis en cause par la CLCV

    Les produits végétariens remis en cause par la CLCV

    Pour Nourrir Demain 26 octobre 2020     Actualité agro-alimentaire, Point de vue par Flavie Angebault

    Tribune de Flavie Angebault sur les innovations alimentaires Depuis quelques années, face à l’urgence climatique largement médiatisée, face à plusieurs scandales sanitaires et de bien-être animal, les produits végétariens s’imposent dans les rayons alimentaires pour atteindre d’ici 2021 une croissance de plus de 60%. Ainsi des leaders tels que Nestlé avec Herta ou encore des

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