Frédéric Ventre, fondateur de Yooji, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Mon parcours ne me destinait pas à créer Yooji. Diplômé d’HEC, j’ai commencé ma carrière dans la banque, puis dans le conseil. C’est au détour d’une mission de conseil pour un client dans l’agroalimentaire que j’ai eu l’idée des surgelés pour

Vincent Cotten, co-fondateur d’Aurore Market, pourriez-vous nous présenter votre société et votre mission ? Nous sommes partis du constat qu’il existe aujourd’hui une part de la population qui aimerait consommer bio mais ne le peut pas, faute de moyens. En effet, les meilleurs produits bio ne sont disponibles qu’en magasin spécialisé et pour beaucoup les

Laure Vidal, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société Il était un fruit ?   Ingénieur spécialisée en environnement, j’ai travaillé dans le conseil en environnement (éco-conception) auprès d’entreprises, en particulier agroalimentaires (petites, grandes, filières agricoles,…), sur comment intégrer l’environnement dans la conception de produits. C’est cette expérience qui a inspiré la notion de

Nicolas Ferras, Directeur de InVivo Invest, pouvez-vous nous décrire votre parcours et les missions de Invivo Invest ? Originaire du sud-ouest de la France, j’ai toujours été passionné par le monde agricole et alimentaire et ai décidé d’en faire mon métier. J’ai suivi le cursus classique, classes préparatoires, école d’ingénieur agronome (SUPAGRO Montpellier) mais dans

Le Groupe Poult, industriel historique (créé en 1883) du marché des biscuits sucrés et leader du développement MDD en France a fait le pari, depuis une dizaine d’année, de l’innovation avec un grand « I » !Camille Panassié, Innovation Manager au sein du Groupe Poult, pouvez-vous nous définir ce qu’est une entreprise innovante ? C’est une question