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 › Interview
  • Interview : Matthieu Maisons, fondateur de la marque de chips Belsia

    Pour Nourrir Demain 10 novembre 2017     Interview

    Matthieu Maisons, fondateur de la marque Belsia, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ?  J’ai fait des études d’ingénieur en Système Industriels à la suite desquelles j’ai acquis une expérience de cinq années chez Mondelez (ex Kraft Foods), un des leaders mondiaux de l’agroalimentaire. Durant ces années j’ai mûri l’idée de participer au développement de

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  • Interview Nicolas Rohrbach, Co-fondateur de Paleteria Palitos

    Pour Nourrir Demain 7 novembre 2017     Interview

    Nicolas Rohrbach, Co-fondateur de Paleteria Palitos, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Concernant mon parcours, j’ai fait un Master en « International Business & Management » à l’Ipag Business School. Durant mes 5 années d’études supérieures, j’ai passé beaucoup de temps à l’étranger, notamment au Mexique. Le concept de glace en bâtonnet

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  • Interview : Max Daumin, co-fondateur de la marque éponyme Max Daumin !

    Pour Nourrir Demain 27 octobre 2017     Interview

    Max Daumin, co-fondateur de la marque Max Daumin, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ?  Epicure d’Or 2017, labellisée Food Tech Auvergne Rhône Alpes : la jeune société lance sur le marché une nouvelle gamme d’épices made in France… Créée en 2015, la marque Max Daumin, c’est avant tout deux amis d’enfance, Max Daumin

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  • Interview Marc Paquin, Fondateur de Cuisine Soleil

    Pour Nourrir Demain 27 octobre 2017     Interview

    Marc Paquin, Fondateur de Cuisine Soleil, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Ça n’a pas été facile! Grâce à mes études en agriculture, j’ai pu voyager à travers le monde tout en travaillant, m’initiant ainsi à plusieurs cultures agricoles et alimentaires. Je suis passé par l’Europe, mais aussi par le Népal et

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  • 1531633969 150x150 - Interview Siben N'ser, Fondateur de Planet Sushi

    Interview Siben N’ser, Fondateur de Planet Sushi

    Pour Nourrir Demain 26 octobre 2017     Interview

    Siben N’ser, pouvez-vous nous décrire votre parcours et la fondation de Planet Sushi ? J’ai créé Planet Sushi à l’âge de 21 ans avec un premier restaurant dans le 16ème arrondissement de Paris. Trois ans plus tard j’ouvrais mon deuxième restaurant, et face au succès de l’enseigne et du concept, les ouvertures se sont ensuite

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  • Interview Marc du Garreau, Co-Fondateur de Meat Me

    Pour Nourrir Demain 24 octobre 2017     Interview

    Marc du Garreau, Co-Fondateur de Meat Me, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Thomas Mossino et moi avons tous les deux suivi une formation en école de commerce pour apprendre à gérer une entreprise. Nous avons créé Meat Me il y a deux ans, en juin 2015. Après avoir découvert le biltong

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  • Interview Denis Guyonnet, Directeur Scientifique et Innovation de Diana Nova

    Pour Nourrir Demain 20 octobre 2017     Interview

    Denis Guyonnet, Directeur Scientifique et Innovation de Diana Nova, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Toute ma carrière a été dédiée à la nutrition et à la santé, que ce soit lors de ma thèse, au cours de mes 15 années au sein de la recherche de Danone et, bien sûr, dans

    Lire la suite »

  • Interview Thibault Merendon, Co-fondateur de Fresh Me Up

    Pour Nourrir Demain 19 octobre 2017     Interview

    Thibault Merendon, Co-fondateur de Fresh Me Up, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ? Fresh Me Up c’est une idée mise en place par deux associés complémentaires : Benoit Jaugey développeur, il débute comme chef de projet chez Equinoa en gérant la maintenance de site pour des clients tels que Porsche, Fondation des

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  • Interview : Sébastien Jaffeux, Marketing Manager de la marque Schär

    Pour Nourrir Demain 17 octobre 2017     Interview

    Sébastien Jaffeux, Marketing Manager de la marque Schär, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre société ?  Dr. Schär est une entreprise pionnière, experte et leader sur le marché des produits alimentaires sans gluten. Il s’agit d’une entreprise familiale italienne créée par Ulrich Ladurner – fondateur et président actuel du groupe – en 1981 en Italie

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  • Des nouvelles du roi du réglisse !

    Pour Nourrir Demain 5 octobre 2017     Interview

    Avant toute chose, petit rappel… Lakrids by Johan Bülow a été créée en 2007 et a depuis connu une ascension fulgurante ! Avec désormais 23 magasins en propre et plus de 1 800 revendeurs dans 20 pays, son fondateur a également été élu manager de l’année au Danemark à seulement 28 ans… De chef d’entreprise à

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