Sylvain Zaffaroni a animé une conférence sur le thème « Les néo-consommateurs, acteur d’une révolution de l’alimentation » lors de l’évènement « Food is not dead » organisé par l’agence Nikita et le festival Mange Lille. Au programme de cette intervention : pourquoi les acteurs de l’agro-alimentaire connaissent une révolution ? Quelles sont les caractéristiques des nouveaux consommateurs ?

[FOOD IS NOT DEAD] On continue notre petit tour d’horizon des speakers avec Sylvain Zaffaroni, co-fondateur Happy feed et Pour nourrir demain, qui s’exprimera sur les néo-consommateurs, acteurs d’une révolution de l’alimentation. Pour en savoir plus, inscrivez-vous ici : https://lnkd.in/dRTNw3B

(…) Fleury Michon, D’Aucy, Danone, Sojasun, Croustipate, Saint Michel, Andros… Pas un fleuron de l’agroalimentaire tricolore qui ne doive relever ce défi : “produire à grande échelle des aliments plus goûteux avec moins d’ingrédients chimiques”, résume Sylvain Zaffaroni, expert en innovation alimentaire (…) Plus d’informations sur www.capital.fr

Retrouvez les interventions, sur le thème de « Nous ne consommerons plus jamais comme avant ! », de Camille Azoulai fondatrice de Funky Veggie, Justine Hutteau fondatrice de Respire, Juliette Couturier fondatrice de Même Cosmetics et Paul Chifflet investisseur au sein de Danone Manifesto. Animée par Antoine Fine de Eutopia VC, la première intervention de Sylvain Zaffaroni,