Et demain, comment consommera-t-on ? La crise sanitaire a bouleversé nos habitudes alimentaires. Le plus souvent dans le bon sens. Coup de projecteur sur l’après-covid. (…) Pendant le confinement, le commerce en ligne a recruté de nouveaux consommateurs. « Beaucoup d ’entre eux vont continuer à acheter en ligne, vu le prix pas tellement important » , souligne
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Interview de Sylvain Zaffaroni dans le média Startup.info
“Une meilleure alimentation au plus grand nombre !” Sylvain Zaffaroni de HAPPY FEED, nous raconte comment son entreprise est en train d’accomplir cette mission militante et engagée. Lire l’article complet sur startup.info
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Intervention pour CANVA8 sur les changements des comportements alimentaires des français
CANVA8 est une agence anglaise de renom qui analyse le comportement des consommateurs. Grâce à leur compréhension approfondie de ce que les consommateurs veulent vraiment, elle inspire l’innovation dans certaines des plus grandes marques, agences et organisations du monde. La société française est réputée pour sa gastronomie, avec de longs déjeuners et des apéritifs faisant
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Intervention dans le dossier « La crise renforce le bio » du magazine Réussir Fruits et Légumes
(…) La communauté « Pour nourrir demain », qui regroupe une vingtaine d’entreprises alimentaires (dont D’aucy, Perle du Nord, Arterris, St Mamet, Picadeli, Quintesens…) a publié le 2 juin son livre blanc, qui analyse la mutation des comportements d’achats liés à la crise. En plus de la consommation de produits bio, trois phénomènes majeurs de
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Intervention d’expert dans Cuisine Actuelle : « Comment manger bio moins cher ? »
Les produits bio s’installent de plus en plus dans nos assiettes. Comment continuer à se faire du bien sans faire de mal à son portefeuille ? L’avis de l’expert « En ce moment, tout le monde a besoin de se rassurer. Il n’y a rien d’étonnant à ce que le bio soit en pleine explosion :
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Intervention dans « Après le Covid-19, quelle alimentation demain ? » de UP MAGAZINE
Petites habitudes qui tendront à disparaître, profonds changements dans les façons de consommer, émergence d’une « Génération Covid » ? La crise sanitaire pose la question des nouvelles tendances de demain en matière de consommation et notamment, d’alimentation. Agribashing, défiance envers les marques industrielles, méfiance des distributeurs, arrivée de nouveaux acteurs plus vertueux… le consommateur
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Intervention pour neorestauration : « Les Français vont se réapproprier leur alimentation »
Sylvain Zaffaroni, fondateur avec Marion Mashhady de Happyfeed, sont à l’origine du livre blanc » Comment les Français vont-ils consommer demain ? ». Le point sur l’évolution des habitudes de la génération Covid. Comment se sont comportés les Français confinés ? Nous avons constaté une tendance forte, identifiée avant la crise, qui consiste à aller vers des
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La Communauté Pour nourrir demain dans La Toque Magazine
S’alimenter différemment ? Durant les 55 jours de confinement, les Français ont dû changer leurs habitudes de consommation. Avec peu de matières premières et souvent un budget réduit, il se sont mis à cuisiner explique le collectif Pour nourrir demain. Cette communauté à pour ambition de fédérer et influencer les entreprises agro-alimentaires qui s’engagent activement
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Intervention dans le magazine Version Femina
Selon Sylvain Zaffaroni, l’achat « Made in France » et auprès des producteurs locaux est une des bonnes habitudes que l’on va garder suite au confinement.
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Intervention pour Le Parisien / Aujourd’hui en France : « Des fruits et légumes français, oui… mais à quel prix ? »
Retrouvez l’intervention de Marion Mashhady dans Le Parisien / Aujourd’hui en France dans le dossier « Des fruits et légumes français, oui… mais à quel prix ? » Fruits et légumes : qui est prêt à payer plus cher pour consommer français? L’envie de manger local et français n’a jamais été aussi forte que lors de cette crise
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
