La jeune entreprise innovante Beyond Meat vient d’annoncer son nouveau produit : la saucisse végétale qui a l’odeur, le goût et la texture de la saucisse de porc.
Présentées en plusieurs saveurs, ces saucisses annoncent 43% de gras en moins, 26% de sel en moins et 14% de protéines en plus que les saucisses classiques réalisées avec de la viande de porc.
Plus d’informations sur www.beyondmeat.com
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
