La science-fiction des années 70 nous avait prédit que notre nourriture serait essentiellement à base de pilule afin de remplacer les aliments classiques.
Depuis quelques années, une alternative à la nourriture humaine est la création de boisson nutritionnelle dont l’objectif est de remplacer des repas en apportant les besoins nécessaires au corps.
Petit panorama des boissons du futur.
SOYLENT
Conçue par un développeur informatique américain, Rob Rhinehart, qui ne souhaitait plus « perdre du temps » à manger, la boisson Soylent est un produit nutritionnel conçu pour couvrir intégralement les besoins nutritionnels humains, et ainsi pouvoir servir d’alimentation principale ou unique. Proposé en open-source (tout le monde peut la modifier), la version 1 a été proposé en 2014 sous forme de poudre. Plus d’info.
FEED.
Première boisson nutritive française, créée par Anthony Bourbon, elle remplace un repas complet, en apportant l’intégralité des besoins nutritionnels, dans les proportions idéales (glucides, protéines, lipides, fibres, vitamines, minéraux, oligoéléments…). Elle n’a pas l’objectif de devenir la seule source d’alimentation mais plutôt une alternative ponctuelle aux personnes qui n’ont pas le temps, la possibilité, ou l’envie, de préparer un repas « classique ». Plus d’info.
MANA
Développé par une start-up tchèque, la boisson Mana se différencie de Soylent en proposant des particules solides en suspension, en particulier sous forme de fibres afin de continuer à faire travailler la mastication et éviter l’atrophie des muscles de la mâchoire. Plus d’info.
HUEL
Fondée par un expert anglais en nutrition de renom, James Collier BSc, la boisson Huel est un aliment en poudre nutritionnellement complet qui contient toutes les protéines, les glucides et les graisses nécessaires à l’alimentation quotidienne d’un être humain. L’objectif principal du fondateur est de proposer une alternative aux régimes classiques afin de vaincre l’obésité. Plus d’info.
SO SHAPE
Autre marque française, So Shape se différencie de ses concurrents en proposant un format nomade sous forme de berlingot et des saveurs différentes (risotto champignon, cookie cream, indian curry, vanille & chocolat blanc). La boisson apporte 100% des apports journaliers recommandés en nutriments, vitamines et minéraux avec du thé vert pour l’effet détox, des oméga 3 pour le cœur et la peau, des fibres pour un ventre plat, le tout sans OGM ni conservateur ou aspartame. Plus d’info.
Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, fondateurs d’Happyfeed, mettent en lumière les acteurs et les initiatives qui agissent pour une alimentation positive… Plus d’info
