La réglementation alimentaire et les normes de qualité sont essentielles pour protéger la santé publique et assurer la sécurité alimentaire. Les normes varient d’un…
100% végétaux, les produits de la gamme ACCRO sont préparés à partir de protéines de pois et de blé cultivés en France, et fabriqués…
Développer une filière avicole économiquement et écologiquement durable, attachée à son territoire et respectueuse des générations futures. Du couvoir à l’élevage en passant par…
« En 2033, l’alimentation des Français a changé, marquée par les bouleversements des années 2020, une prise de conscience s’est opérée notamment au sein des…
VivaStix Instant Energy + Electrolytes est un mélange portable d’une boisson énergétique propre qui est prêt à perturber le marché de l’énergie et de…
La start-up sud-coréenne CellMEAT est en train de changer la manière dont les gens mangent, et son nouveau prototype de caviar à base de…
Au cours des dernières années, de plus en plus de personnes ont adopté une alimentation à base de plantes, que ce soit pour des…
Delphine Cousseau et Fanny Barbe, pouvez-vous nous décrire vos parcours et vos postes actuels ? Delphine : Cela fait 32 ans que je travaille…
Laura Trova, pouvez-vous nous décrire votre parcours et votre poste actuel ? J’ai effectué mes études à Toulouse de mon Bac scientifique à mon…