Mêlant folklore et épouvante, la nuit du 31 octobre est synonyme du Trick-or-Treat.
Célébré majoritairement aux Etats-Unis, Halloween est l’occasion pour les enfants de mettre de côté leur diner pour profiter des sucreries soigneusement collectées au cours de leur périple.
En effet, durant la nuit d’halloween, les enfants s’exécutent avec exaltation à une chasse aux friandises effrayante, l’objectif étant de rentrer avec le panier le plus garni.
Au retour, une analyse minutieuse de la composition du panier permet aux parents de juger de la quantité de confiseries qu’ils vont octroyer à leur enfant. Certains font le choix de lâcher prise pour la soirée, d’autres plus sévères, limitent les dégâts en confisquant une partie du panier. Le néo-consommateur en quête de naturalité opte, lui, pour une refonte de la composition du panier en proposant à son enfant des alternatives qu’il aura jugé plus saines.
La question est : le sont-elles vraiment ?
La célèbre cacahuète enrobée de chocolat a été revisitée par UNREAL avec des ingrédients issus de l’agriculture biologiques et du commerce équitable. Des extraits végétaux pour colorer et de la cire de carnauba pour l’aspect glossy, les confiseries UNREAL sont exempts des colorants artificielles qui entrent dans la composition du m&m’s.
La confiserie se décline en 3 recettes différentes : chocolat au lait, chocolat noir cacahuète et chocolat noir quinoa croquant.
Bref, de quoi en faire baver plus d’un. La marque va même jusqu’à s’offrir l’acteur Matt Damon pour communiquer sur ses confiseries naturelles le temps d’une vidéo publiée sur la plateforme Youtube.
Plus d’informations sur leur site internet : www.getunreal.com
Des cups au chocolat noir et beurre de cacahuète sans colorants artificiels, sans huile hydrogénée et sans sirop de maïs pour concurrencer Reese’s.
La compagnie Justin’s relève le défi avec succès en proposant 5 recettes différentes : chocolat noir et beurre de cacahuète, chocolat au lait et beurre de cacahuète, chocolat blanc et beurre de cacahuète, chocolat noir et beurre d’amande et chocolat noir et beurre de cajou.
Plus d’informations sur leur site internet : www.justins.com
Des bouchées à la banane pour remplacer les friandises. barnana, l’entreprise spécialisée dans l’upcycling des bananes proposent une alternative simple et originale aux sucreries traditionnelles avec ses BANANA BITES. En effet, barnana s’inscrit dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en récupérant les bananes jugées comme étant non conformes aux exigences du cahier des charges pour leur offrir une nouvelle vie. Trois recettes sont disponibles : original, chocolat noir et beurre de cacahuète.
Plus d’informations sur leur site internet : www.barnana.com
NATURE ADDICTS commercialisent des concentrés de fruit en format nomade pour substituer les bonbons gélifiés . Véritables friandises issues de la transformation des fruits, les fruit sticks seront idéals pour pimper le halloween bag 2.0.
Plus d’informations sur leur site internet : www.na-natureaddicts.com
Et si les fameuses barres chocolatées de chez Mars Chocolat venaient à être remplacée par des nutrition bars contenant des ingrédients de qualité ?
Perfect Bar proposent 12 recettes de barres nutritionnelles composées d’ingrédients simples issus de l’agriculture biologique. 20 superfoods entrent dans la composition de chaque barre pour assurer un apport en micronutriments conséquent et surtout pratique. Les barres doivent cependant être conservées au frais pour éviter les éventuelles altérations, ce qui empiète sur l’aspect nomade du produit.
Plus d’informations sur leur site internet : www.perfectbar.com
Sans artifices et formulées avec des ingrédients issus de la fragmentation d’aliments biologiques, les alternatives ci-dessus exhibent un soupçon de vrai qui fait la différence.
Le prix à payer pour ces friandises « healthy » reste raisonnable, et parfois même, comparable à celui des bonbons et chocolats standards.
Il est nécessaire de noter que derrière la connotation « healthy », ces produits s’inscrivent tout de même dans la gamme des confiseries et ne sont donc en aucun cas à consommer sans modération.
Ces alternatives élargissent la gamme des produits disponibles au rayon des gourmandises, offrant aux parents la possibilité de choisir les friandises saines ou moins saines qui garniront le panier halloween des enfants.
Et vous, pour quels produits opteriez-vous ?
Actuellement en Master Nutrition, Qualité et Santé à Sorbonne Université, Taïeb débute son stage dans les laboratoires de l’Hôpital Saint-Antoine sur une problématique d’actualité qui est l’obésité. Passionné par les sciences des aliments, il souhaite orienter sa carrière professionnelle dans le domaine de la recherche appliquée portée sur l’innovation en agroalimentaire.
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