La jeune entreprise américaine innovante Impossible Foods profite du CES 2019 à Las Végas pour présenter la version 2.0 de son burger végétal et saignant.
Nommé « THE NEW NEW IMPOSSIBLE BURGER », ce burger réalisé sans protéines animales ne contient pas de gluten, pas de cholestérol et aurait le même niveau de fer et de protéines de haute qualité que dans la viande de bœuf traditionnelle.
Selon Patrick Brown, le fondateur et actuel PDG de la marque, Patrick Brown : « La nouvelle version du Impossible Burger offre tout ce qui compte aux amateurs de viande : le goût, la texture, les valeurs nutritionnelles et la polyvalence des façons de la cuisiner. Il s’agit de la viande à base de plantes qui éliminera le besoin d’animaux dans la chaîne alimentaire et rendra le système alimentaire mondial durable. »
Cette nouvelle version va permettre à la société de passer de leur distribution historique en restaurant à une offre directe aux consommateurs en grande distribution.
Plus d’informations sur www.impossiblefoods.com